Τις εντυπώσεις κλέβει ο Αμερικανός σεφ που διατείνεται ότι έχασε περίπου 50 κιλά σε 7 μήνες καταναλώνοντας μία πίτσα κάθε μέρα.
Πιο συγκεκριμένα, ο σεφ Pasquale Cozzolino αποκάλυψε ότι πήρε πολλά κιλά κατά τη μετακόμισή του από την Ιταλία στις ΗΠΑ, φτάνοντας να ζυγίζει περίπου 175 κιλά.
Ωστόσο, τα περιττά κιλά είχαν μετατρέψει τις καθημερινές δραστηριότητές του σε πραγματική Οδύσσεια. Την ίδια στιγμή, οι γιατροί τον προειδοποίησαν ότι έπρεπε να αδυνατίσει γιατί κινδύνευε η ζωή του.
Έτσι αποφάσισε να κόψει το fast food και να επιστρέψει στη μεσογειακή διατροφή όπως την ήξερε από τη Νάπολη.
Τι σήμαινε αυτό; Στο μυαλό του Pasquale ερμηνεύτηκε ως “πολλή πίτσα”, όπως παραδέχεται ο ίδιος.
Ξεκίνησε κάνοντας παραδοσιακή πίτσα Margherita στο σπίτι κάθε μέρα για μεσημεριανό γεύμα, χωρίς βούτυρο και λιπαρά αλλά με φρέσκια μοτσαρέλα, ντομάτα και βασιλικό και βέβαια σπιτική ζύμη.
“Έτρωγα πρωί, μεσημέρι και βράδυ πίτσα. Έχασα 20 κιλά σε τρεις μήνες και από εκεί και πέρα όλα ήρθαν μόνα τους…
