Παράκαμψη προς το κυρίως περιεχόμενο

Μοσχαρίσιο λουκάνικο με ψητές πατάτες γεμιστές με αυγό και γραβιέρα

Υλικά

  • 3 – 4 πατάτες με τη φλούδα
  • 700 γρ. φρέσκα μοσχαρίσια λουκάνικα
  • 70 γρ. ελαιόλαδο
  • 360 γρ. κρεμμύδι (κομμένο σε φέτες)
  • 2 σκελίδες σκόρδο (ψιλοκομμένες)
  • 540 γρ. πιπεριές Φλωρίνης (κομμένες σε φέτες)
  • 30 γρ. πελτέ τομάτας
  • 10 γρ. πάπρικα γλυκιά

Η συνταγή της ημέρας: Παγωτό σάντουιτς

Συστατικά

  • 500 γρ. κρέμα γάλακτος 35%, πάρα πολύ παγωμένη
  • 400 γρ. ζαχαρούχο γάλα
  • 200 γρ. τυρί κρέμα, ή μασκαρπόνε
  • 300 γρ. μπισκότα τύπου πτι-μπερ, (40 μπισκότα)
  • 200 γρ. μπισκότα γεμιστά, ή υλικά της αρεσκείας σας (π.χ. ξηρούς καρπούς, πραλίνα φουντουκιού, dulce de leche)

H συνταγή της ημέρας: Κεφτεδάκια από φακές και πλιγούρι

Συστατικά

  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 κρεμμύδι
  • 2 σκ. σκόρδο
  • 1/4 ματσάκι μαϊντανό
  • 150 γρ. φακές, βρασμένες
  • 150 γρ. πλιγούρι, βρασμένο
  • 1 αβγό, μέτριο
  • 1 κ.γ. πελτέ ντομάτας
  • 2 κ.σ. παρμεζάνα, τριμμένη
  • 90 γρ. ψωμί, τριμμένο
  • αλάτι
  • πιπέρι

Η συνταγή της ημέρας: Κοτόπουλο στη γάστρα με ταλιατέλες και μυρωδικά

Υλικά

  • 1 κοτόπουλο ελευθέρας βοσκής
  • 1 κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
  • 2 σκελίδες σκόρδο (ψιλοκομμένες)
  • 120 γρ. κόκκινο κρασί
  • 15 γρ. πελτέ τομάτας
  • 250 γρ. χυμό τομάτας
  • 7 – 8 κλωναράκια φρέσκο δεντρολίβανο
  • 4 – 5 κλωναράκια φρέσκο θυμάρι
  • Φλούδες από 1 λεμόνι

Η συνταγή της ημέρας: Μωσαικό γεμιστό με παγωτό και φουντούκια

Υλικά

  • 250 γρ. βούτυρο
  • 200 γρ. άχνη ζάχαρη
  • 25 γρ. κακάο
  • 300 γρ. κουβερτούρα (λιωμένη)
  • 200 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
  • 45 γρ. λικέρ αμαρέτο
  • 450 γρ. μπισκότα τύπου πτι μπερ
  • 100 γρ. φουντούκια (καβουρδισμένα)
  • 500 γρ. παγωτό βανίλια ή καϊμάκι

Η συνταγή της ημέρας: Αφράτο Γλυκό Λεμόνι με Σαβαγιάρ

Υλικά

1 συσκευασία μπισκότα σαβαγιάρ
200 γρ χυμό πορτοκάλι
200 γρ. νερό (βραστό)
100 γρ. ζελέ λεμόνι
175 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
1 μεγάλο λεμόνι (ξύσμα και χυμό)
400 γρ. γάλα εβαπορέ (στην κατάψυξη για 2 ώρες)

Εκτέλεση

Η συνταγή της ημέρας: Σπαγγέτι Alfredo

Συστατικά

  • 500 γρ. σπαγγέτι
  • 2 κ.σ. ηλιέλαιο
  • 1 φιλέτο στήθος κοτόπουλου
  • 1/2 κ.γ. σκόρδο, σε σκόνη
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 1 κ.σ. αλεύρι γ.ο.χ.
  • 1 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 20 γρ. βούτυρο
  • 100 γρ. τυρί κρέμα, σε θερμοκρασία δωματίου
  • 250 γρ. κρέμα γάλακτος 35%

Η συνταγή της ημέρας: Τυροκεφτέδες γεμιστοί και πικάντικοι

Πικάντικο μεζεδάκι που μπορεί να συνοδέψετε το κρασί μας ή τη μπύρα μας. Αν το αντέχετε μπορείτε να προσθέσετε και 1 κουταλάκι μπούκοβο, που ταιριάζει τέλεια με τα απαλά τυριά και τη λιαστή ντομάτα. 

Υλικά

Η συνταγή της ημέρας: Παγωτό blueberries

Μια ιδιαίτερη, πρωτότυπη, γεύση παγωτού. Η τέλεια επιλογή για το καλοκαίρι. Παγωτό blueberries, σπιτικό που φτιάχνετε χωρίς παγωτομηχανή, εύκολα και γευστικά. Νέο must try.

Subscribe to Η συνταγή της ημέρας