Σο- κόλαση: Σοκολατόπιτα χωρίς ζάχαρη και χωρίς γλουτένη

19/01/2020 - 13:11

Υλικά Συνταγής 250 γραμ. σοκολάτα 60-70% περιεκτικότητα σε κακάο 200 γραμ. μαργαρίνη 100 γραμ. στέβια κρυσταλλική 2 βανίλιες 2 πρέζες αλάτι 3 αυγά χτυπημένα 150 γραμ. ...

Η συνταγή της ημέρας: Μανιταρόπιτα

17/01/2020 - 13:54

Υλικά Συνταγής: 6 χωριάτικα φύλλα 1 κιλό φρέσκα μανιτάρια ανάμεικτα (πόρτο μπελο-βασιλομανιταρα-σπρομανίταρα) 3 κ.σ ελαιόλαδο 2 φέτες μπέικον ψιλοκομμένο 2 ξερά ...

Χριστουγεννιάτικη συνταγή: Φιλέτο κοτόπουλο γεμιστό

10/12/2019 - 13:15

Υλικά Συνταγής 4 φιλέτα στήθος κοτόπουλο 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1/4 φλ. κονιάκ 1 φλ. ζωμό κότας αλάτι πιπέρι αποξηραμένα δαμάσκηνα και βερίκοκα λίγο σπάγκο ψησίματος Για τη ...

Κυριακάτικη συνταγή: Κιμαδόπιτα σε στρώσεις

08/12/2019 - 11:32

Υλικά Συνταγής 1 συσκευασία χωριάτικο φύλλο 4 γεματες κ.σ. γιαούρτι 3/4 φλ. ελαιόλαδο 3/4 φλ. νερό 2 αυγά Για τον κιμά 4 κ.σ. ελαιόλαδο 3 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 ...

Κυριακάτικο τραπέζι: Λαζάνια με σπανάκι και φέτα

01/12/2019 - 07:44

Υλικά Συνταγής 300 γραμ. λαζάνια 1/3 φλ. ελαιόλαδο 4 πράσα 4 φρέσκα κρεμμύδια 1 ξερό κρεμμύδι 1 κιλό σπανάκι πλυμένο και στραγγισμένο 400 γραμ. φέτα 2 ώριμες φρέσκες ...

Συνταγή της ημέρας: Κοτόπουλο κατσαρόλας με ρύζι

28/11/2019 - 10:16

Για το κοτόπουλο •    1 κοτόπουλο γύρω στο 1.300 γραμ κομμένο σε κομμάτια •    (ή 3 φιλέτα στήθος κοτόπουλου κομμένα σε μεγάλα κομμάτια) •    4 κ.σ ...

Συνταγή της ημέρας: Παραδοσιακή ψαρόσουπα 

27/11/2019 - 12:36

Υλικά Συνταγής 1 ½ – 2 κιλά φρέσκα ψάρια καθαρισμένα (όπως σκορπίνα-χριστόψαρο-ροφό ή στήρα) 3 μέτρια κρεμμύδια (χαραγμένα στα 4) 4 καρότα ολόκληρα 4 κολοκυθάκια ...

Κυριακάτικο τραπέζι: Πιπεράτο φιλέτο Μοσχαριού

24/11/2019 - 08:28

Υλικά Συνταγής 3 κ.σ. χοντροκομμένα ανάμεικτα πιπέρια 2 σκ. σκόρδο 2 κ.σ. ελαιόλαδο 4 φέτες φιλέτο μοσχαρίσιο ή κόντρα (220-250 γραμ. τo καθένα) 1/3 φλ. κονιάκ 2 κ.σ. βούτυρο 1 ...

Συνταγή της ημέρας: Γίγαντες στο φούρνο

20/11/2019 - 10:53

Υλικά Συνταγής 500 γραμ. γίγαντες 2 ξερά κρεμμύδια (κομμένα σε λεπτές φέτες) 4 σκελίδες σκόρδο (κομμένες σε φέτες) 1/2 φλ. ελαιόλαδο 1 κλωνάρι σέλερι ψιλοκομμένο 1 καρότο ...

Συνταγή της ημέρας: Λεμονάτη Ρεβυθόσουπα

19/11/2019 - 09:57

Υλικά Συνταγής 500 γραμ. ρεβύθια 1/2 φλ. ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 σκ. σκόρδο σπασμένη 1 καρότο τριμμένο 1 λεμόνι 2 κουταλιές ταχίνι αλάτι πιπέρι μπούκοβο ή ...

Η συνταγή της ημέρας: Γρήγορη κι εύκολη σούπα ζυμαρικών

13/11/2019 - 12:17

Υλικά Συνταγής 2 κ.σ ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο σπασμένη 1 φλ. ψιλοκομμένες ντομάτες 1 κρεμμύδι 1 καρότο 1 μικρή πατάτα τριμμένη (και ότι άλλο λαχανικό έχει ξεμείνει ...

Κυριακάτικο- μαμαδίσιο γεύμα: Ντολμαδάκια

03/11/2019 - 10:37

Για όλους εμάς που μας λείπει ένα παραδοσιακό και μαμαδίσιο γεύμα: Υλικά 50-60 αμπελόφυλλα φρέσκα ή σε βάζο 2 φλιτζ. ρύζι καρολίνα ή γλασσέ 1 φλίτζ. ελαιόλαδο 2 ...

Τατιάνα Μπλάτνικ: Κυκλοφορεί το πρώτο της βιβλίο μαγειρικής με ελληνικές συνταγές

15/09/2016 - 12:58

Γεννημένη στη Βενεζουέλα και μεγαλωμένη στην Ελβετία, η Τατιάνα Μπλάτνικ ζει εδώ και τρία χρόνια στην Αθήνα με τον Νικόλαο. Ο έρωτάς της με την ελληνική κουζίνα την ...