Παράκαμψη προς το κυρίως περιεχόμενο

Η συνταγή της ημέρας: Κολοκυθοανθοί γεμιστοί

Συστατικά

  • 1 κρεμμύδι
  • 4-5 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 κολοκυθάκι
  • 1 σκ. σκόρδο
  • 1 καρότο
  • 300 γρ. ρύζι γλασέ
  • 200 γρ. νερό
  • 500 γρ. ντομάτες, τριμμένες
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι
  • 1/4 ματσάκι μαϊντανό
  • 1 κ.σ. βασιλικό

Η συνταγή της ημέρας: Ζαμπονοτυροπιτάκια

Συστατικά

  • 200 γρ. νιβατό
  • 150 γρ. γραβιέρα
  • 100 γρ. ζαμπόν
  • 2 αβγά, μέτρια
  • 1 κ.σ. μουστάρδα
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 4-5 φύλλα δυόσμου
  • 100 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
  • 200 γρ. σουσάμι

Μέθοδος Εκτέλεσης

Νόστιμο σνακ και με λίγες θερμίδες!

Η συνταγή της ημέρας: Γκιούλμπασι

Συστατικά

  • 500 γρ. μοσχάρι, ποντίκι
  • 500 γρ. αρνί, μπούτι
  • 500 γρ. χοιρινό, μπούτι
  • 1 κ.σ. ελαιόλαδο
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 1 κρεμμύδι
  • 2 σκ. σκόρδο
  • 1 πιπεριά κόκκινη
  • 1 πιπεριά κίτρινη
  • 1 πιπεριά πράσινη
  • 600 γρ. ντομάτες

Η συνταγή της ημέρας: Ζουμερές μοσχαρίσιες μπριζόλες

Ζουμερές μοσχαρίσιες μπριζόλες, το τέλειο πιάτο για το καλοκαίρι! Συνοδέψτε με σαλάτα της αρεσκείας σας και θα ξετρελαθείτε.

Υλικά

3 σπαλομπριζόλες από 500-600 γραμμ. η καθεμία
Αλάτι
Θυμάρι
Σκόρδο

Διαδικασία

Η συνταγή της ημέρας: Ινδοκάρυδο με κεράσι

Συστατικά

  • 3 αβγά, μεσαία
  • 125 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
  • 1 βανιλίνη
  • 20 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
  • ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 150 γρ. ινδοκάρυδο
  • 110 γρ. γλυκό του κουταλιού κεράσι

    Μέθοδος Εκτέλεσης

    Η συνταγή της ημέρας: Παγωτό σάντουιτς

    Συστατικά

    • 500 γρ. κρέμα γάλακτος 35%, πάρα πολύ παγωμένη
    • 400 γρ. ζαχαρούχο γάλα
    • 200 γρ. τυρί κρέμα, ή μασκαρπόνε
    • 300 γρ. μπισκότα τύπου πτι-μπερ, (40 μπισκότα)
    • 200 γρ. μπισκότα γεμιστά, ή υλικά της αρεσκείας σας (π.χ. ξηρούς καρπούς, πραλίνα φουντουκιού, dulce de leche)

    Η συνταγή της ημέρας: Πανεύκολα μπουρεκάκια με τυρί

    Μπουρεκάκια με τυρί και φύλλο κρούστας. Μία γευστική και γρήγορη συνταγή για το μεσημεριανό σου ή για το τραπέζι με την παρέα!

    Υλικά

    1 πακέτο φύλλο χωριάτικο ή κρούστας (αν τα τηγανίσουμε)
    150 ml ελαιόλαδο για το άλειμμα των φύλλων
    1 κουταλιά της σούπας γιαούρτι
    1 κρόκο αυγού

    Η συνταγή της ημέρας: Μελωμένες πατάτες

    Το ωραιότερο συνοδευτικό για οποιοδήποτε πιάτο είναι, χωρίς αμφιβολία, οι πατάτες!

    Υλικά

    15 πατάτες κομμένες
    1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα
    3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
    Χυμό από ένα λεμόνι
    1 σκ. σκόρδο πολτοποιημένο
    1 κουταλιά της σούπας ρίγανη ξερή τριμμένη

    Η συνταγή της ημέρας: Σπιτικός γύρος κοτόπουλο

    Συστατικά

    • 1 κρεμμύδι
    • 1 σκ. σκόρδο
    • 1 κ.σ. κύμινο
    • 1 κ.σ. κάρι
    • 1 κ.σ. ρίγανη
    • 1/2 κ.γ. μπούκοβο
    • 2 κ.σ. αλάτι
    • πιπέρι
    • 50 γρ. ελαιόλαδο
    • 50 γρ. μέλι
    • 1 κ.σ. μουστάρδα
    • 20 γρ. τζίντζερ, προαιρετικά
    • 2 κιλά φιλέτο μπούτι κοτόπουλου

    Η συνταγή της ημέρας: Γρήγορο παγωτό σοκολάτα

    Παγωτό σοκολάτα χωρίς παγωτομηχανή! Φτιάξτε βελούδινο και πεντανόστιμο σπιτικό παγωτό σοκολάτα με την πιο εύκολη συνταγή.

    Υλικά

    1 φλιτζ. κουβερτούρα ψιλοκομμένη
    1 φλιτζ. ζαχαρούχο γάλα
    2 κoυταλιές της σούπας κακάο
    1 φλιτζ. κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά
    1/4 φλιτζ. σταγόνες κουβερτούρας

    Subscribe to ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ