Παράκαμψη προς το κυρίως περιεχόμενο

H συνταγή της ημέρας: Κεφτεδάκια από φακές και πλιγούρι

Συστατικά

  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 κρεμμύδι
  • 2 σκ. σκόρδο
  • 1/4 ματσάκι μαϊντανό
  • 150 γρ. φακές, βρασμένες
  • 150 γρ. πλιγούρι, βρασμένο
  • 1 αβγό, μέτριο
  • 1 κ.γ. πελτέ ντομάτας
  • 2 κ.σ. παρμεζάνα, τριμμένη
  • 90 γρ. ψωμί, τριμμένο
  • αλάτι
  • πιπέρι

Τα μυστικά του κιμά: Χρήσιμα tips για ζουμερά μπιφτέκια και κεφτέδες

Ποιος είναι ο κατάλληλος κιμάς για μπιφτέκια και κεφτεδάκια; Να είναι ψιλοκομμένος ή χοντροκομμένος; Ποια υλικά αγαπούν στο ζύμωμα; Σας έχουμε μερικά μυστικά, για να πάτε «διαβασμένοι» στον κρεοπώλη.

Ο κεφτές ο σωστός

Subscribe to κεφτεδάκια