Η συνταγή της ημέρας: Νηστίσιμη μπουγάτσα
Συστατικά
- 300 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
- 1 λίτρο γάλα καρύδας
- 250 γρ. σιμιγδάλι, ψιλό
- 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
- ξύσμα λεμονιού, από 2 λεμόνια
- 30 γρ. μαργαρίνη
- 2 κ.σ. μπέικιν πάουντερ
- 850 γρ. φύλλα σφολιάτας
- 50 γρ. καρύδα, τριμμένη