Παράκαμψη προς το κυρίως περιεχόμενο

Η συνταγή της ημέρας: Κοτόπουλο με πατάτες στον φούρνο

Κλασικό, οικογενειακό και αγαπημένο φαγητό. Για να ξεφύγουμε λίγο από τα συνηθισμένα, το περιχύνουμε με μια σάλτσα από κρασί και μουστάρδα και μετά το φουρνίζουμε. Στη συνταγή χρησιμοποιούμε και καυτερό μπούκοβο, αλλά, αν δεν μας αρέσουν τα καυτερά, απλώς το παραλείπουμε.

Η συνταγή της ημέρας: Καρυδόπιτα χωρίς γλουτένη

Είναι ένα γευστικό, πλούσιο γλυκό, που θα απολαύσουμε με τον καφέ μας.

Μπορούμε να του δώσουμε μια πιο γιορτινή αίσθηση, σερβίροντας κάθε κομμάτι με μία κουταλιά γλυκό του κουταλιού της αρεσκείας μας ή με σιρόπι βύσσινο.

Υλικά

Η συνταγή της ημέρας: H αυθεντική γεμιστή γαλοπούλα στη γάστρα

Το πιο γιορτινό φαγητό για τα Χριστούγεννα είναι η γεμιστή γαλοπούλα. Σας προτείνουμε την αυθεντική συνταγή για 6 με 8 άτομα. Συνολικός χρόνος περίπου τρεις ώρες. Επιλέξτε η γαλοπούλα να είναι 4 μ4 5 κιλά, ανάλογα με τα άτομα που θα φάνε.

Γέμιση

1 συκωταριά από αρνί 650-750 γραμμάρια

3-4 κρεμμύδια ξερά

Η συνταγή της ημέρας: Σπετζοφάι

Έντονες οι συζητήσεις πάνω απ’ το τραπέζι της αυλής. Στα όρια της λογομαχίας. Η ζέστη δε βοηθά. Έτσι είναι οι παρέες. Κάποιος θα σχολιάσει την επικαιρότητα, κάποιος άλλος θα πεταχτεί να πει τη γνώμη του, ε, δε θέλει και πολύ για ν’ ανάψει η κουβέντα. Ξαφνικά φυσά δροσερό αεράκι.

Η συνταγή της ημέρας: Τυρομπουκιές

Σίγουρα θα αναρωτιέστε και όχι αδίκως μιας και ο αριθμός συνταγών για τυροπιτάκια δεν είναι ευκαταφρόνητος, ποια καινοτομία έχει να επιδείξει η συγκεκριμένη συνταγή. Αν και δεν είμαστε της άποψης πως μια συνταγή πρέπει οπωσδήποτε να παρουσιάζει κάτι νέο, η παρούσα έχει κατά την ταπεινή μας γνώμη την πιο αμαρτωλή, μαλακή ζύμη.

Η συνταγή της ημέρας: Μπάρες Σοκολάτας με ξηρούς καρπούς

Εν μέσω καραντίνας σίγουρα χρειαζόμαστε ένα γλυκό snack στο διάλειμμα μας πού να μην μας βγάζει πολύ έξω από την διατροφή μας.

Μια τέτοια πρόταση είναι οι Μπάρες Σοκολάτας με ξηρούς καρπούς.

Τι θα χρειαστείς:

‌2 κουβερτούρες

‌50 γρ φουντούκια

‌50 γρ αμύγδαλα

‌2 κσ μέλι

Η συνταγή της ημέρας: Tραγανές πατάτες ψητές στον φούρνο (video)

 Οι πιο τραγανές και νόστιμες πατάτες φούρνου για να συνοδέψετε κάθε φαγητό σας.

Συστατικά

•    1 κιλό πατάτες

•    2 λεμόνια

•    1 ½ λίτρο νερό

•    1-2 κ.σ. θυμάρι φρέσκο ή ρίγανη

•    2 σκ. σκόρδο

•    75 γρ. ελαιόλαδο

•    30 γρ. σιμιγδάλι ψιλό 

Νηστίσιμο και πεντανόστιμο: Κέικ σοκολάτας χωρίς αυγά και γάλα!

Το κέικ είναι ένα γλύκισμα που αγαπούν μικροί και μεγάλοι, ιδανικό για πρωινό, αλλά και για να συνοδεύσει έναν απογευματινό καφέ. Τη συγκεκριμένη σαρακοστιανή συνταγή μπορείτε να την φτιάξετε εύκολα και να την απολαύσετε οικογενειακώς, όχι μόνο τις ημέρες της νηστείας.

Πώς να ξαναζεστάνετε σωστά μακαρόνια, κρέας και ρύζι

Πολλές φορές τυχαίνει να περισσέψει φαγητό το οποίο βάζετε στο ψυγείο για να το φάτε την επόμενη ημέρα. Ποιος όμως είναι ο σωστός τρόπος για να ξαναζεστάνετε το φαγητό.

Ειδικά, όταν πρόκειται για μακαρόνια, κρέας και ρύζι. Δείτε παρακάτω:

Μακαρόνια

Η συνταγή της ημέρας: Κέικ βανίλια σοκολάτα

To πιο νόστιμο κέικ που έχετε δοκιμάσει με συνδυασμό σοκολάτας με βανίλια.

ΥΛΙΚΑ

250 γρ. αλεύρι, γ.ο.χ.

70 γρ. λιωμένη σοκολάτα

220 γρ. ζάχαρη, κρυσταλλική

150 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου

120 γρ. γιαούρτι, στραγγιστό

3 αυγά, large

1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

Η συνταγή της ημέρας: Μαντί

Το θεϊκό ποντιακό µαντί όποιος το έχει δοκιµάσει ξέρει καλά πως ο κόπος του αξίζει για να το απολαύσετε στο σπίτι.

2 ΩΡΕΣ | ΓΙΑ ΕΜΠΕΙΡΟΥΣ

Υλικά για 5-6 άτοµα

Για τη ζύµη

Η συνταγή της ημέρας: Μελομακάρονα με σοκολάτα

Μελομακάρονα τραγανά, μελωμένα και με σοκολάτα! Φτιάξτε τα πιο ωραία μελομακάρονα με την εύκολη και δοκιμασμένη συνταγή. Το σιμιγδάλι χαρίζει τραγανή υφή που βοηθά τα μελομακάρονα να μην λασπώσουν. Η πιο ονειρεμένη συνταγή για χριστουγεννιάτικα μελομακάρονα.

Υλικά

Subscribe to ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ