Τι συμβαίνει όταν το ελαιόλαδο συνδυάζεται με ντομάτα;
Ουκ ολίγες φορές, οι επιστήμονες έχουν επισημάνει πως το ελαιόλαδο θεωρείται «υπερτροφή». Γιατί;
Σύμφωνα με επιστημονικές έρευνες η κατανάλωση ελαιόλαδου, συμβάλει στην αύξηση της καλής χοληστερίνης και ταυτόχρονα στη μείωση της κακής.
Του Νίκου Κατσαρού
Η 26η Νοεμβρίου καθιερώθηκε από το Παγκόσμιο Συμβούλιο Ελαιολάδου πού εδρεύει στην Μαδρίτη ως η ημέρα που τιμούμε το ελαιόλαδο για τις ευεργετικές του ιδιότητες και ως αιώνιο σύμβολο υγείας, ευζωϊας και μακροζωϊας.
Το ελαιόλαδο έχει συνδεθεί με πολλαπλά οφέλη για την υγεία, με τις διαφορετικές ποικιλίες του να προσφέρουν σε μεγαλύτερο ή μικρότερο βαθμό τις ευεργετικές του δράσεις.
Μια κονσέρβα τόνου πέρα από άπαχη και πλούσια σε ω-2 λιπαρά και πρωτεΐνη είναι ωραιότατη σαν βάση για νόστιμες και υγιεινές συνταγές.
Τα παιδιά λατρεύουν τόσο τα μακαρόνια, όσο και το κοτόπουλο! Γι' αυτό συνδυάστε τα και φτιάξτε την παρακάτω συνταγή της Μαριαλένας Τερζή: μακαρόνια fusili με κοτόπουλο α λα κρεμ! Και θυμηθείτε μας! Θα γλύφουν μικροί και μεγάλοι τα δάχτυλά τους!
2 στήθη κοτόπουλου (ανοιγμένα)
1 κρεμμύδι
Το ζήτημα της χαμηλής τιμής του ελαιόλαδου τέθηκε στο επίκεντρο της συζήτησης που είχε ο Αλέξης Τσίπρας με τους ελαιοπαραγωγούς στον Αγροτικό Συνεταιρισμό Πετρίνας Λακωνίας, τον πρώτο σταθμό της περιοδείας του προέδρου του ΣΥΡΙΖΑ στον νομό.
ΣΕ ΕΞΕΛΙΞΗ Η ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ ΕΞΑΡΘΡΩΣΗΣ ΤΟΥ ΚΥΚΛΩΜΑΤΟΣ
Δίκτυο διακίνησης νοθευμένου ελαιόλαδου στη βόρεια Ελλάδα εντόπισε ο ΕΦΕΤ και σε συνεργασία με την Οικονομική Αστυνομία ξεκίνησε η διαδικασία εξάρθρωσής του.
Ένα εξαιρετικής ποιότητας ελαιόλαδο, που παράγεται από συγκεκριμένη ποικιλία ελιάς στην περιοχή κυρίως της Γορτυνίας αποδείχθηκε επιστημονικά, από το Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια, ότι λειτουργεί ευεργετικά συμβάλλοντας στην πρόληψη της στεφανιαίας νόσου και ορισμένων μορφών καρκίνου.
Τεράστιες ποσότητες νοθευμένου ελαιολάδου με την ονομασία «εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Χαλκιδικής» ετοιμαζόταν να "σπρώξει" στην αγορά της Βόρειας Ελλάδας ένας 40χρονος.
Ωστόσο, ο άντρας συνελήφθη σε περιοχή της Πέλλας από αστυνομικούς του Αστυνομικού Τμήματος Αριδαίας για απάτη και παραβάσεις του αγορανομικού Κώδικα.
Το ροχαλητό είναι ένα ενοχλητικό σύμπτωμα, που μπορεί να προκαλέσει πολλά προβλήματα – τόσο υγείας όσο και… συναισθηματικά.
Αν υποφέρεις κι εσύ, υπάρχει ένας φυσικός τρόπος να το μειώσεις ή ακόμα και να το εξαλείψεις (εφόσον η αιτία που το προκαλεί δεν είναι σοβαρή).
Την ανάκληση ελαιολάδου από την αγορά ανακοίνωσε ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ), καθώς το προϊόν βρέθηκε νοθευμένο.
Η ανακοίνωση του ΕΦΕΤ αναφέρει τα εξής:
Το ελαιόλαδο βρίσκεται στο επίκεντρο της ελληνικής διατροφής και αναμφίβολα υπάρχει σε κάθε σπίτι. Είναι το λάδι που «αγαπά» την καρδιά μας, καθώς είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικές ουσίες και υγιεινά λιπαρά. Το αγαπάμε όμως κι εμείς για τη γεμάτη και φρουτώδη γεύση του.
