Παράκαμψη προς το κυρίως περιεχόμενο

Η συνταγή της ημέρας: Παπίσκα, το τσιγγάνικο λαχανόρυζο

Το λαχανόρυζο που μας ετοίμασε η Διονυσία Δημητρίου θυμίζει την πολίτικη λαχανοσαλάτα: έχει κόκκινη πιπεριά, μαϊντανό και καρότο και γίνεται όσο πικάντικο αντέχει ο καθένας. Η ίδια μας το έφτιαξε έξτρα πικάντικο, και ήταν εξαιρετικό.

Η συνταγή της ημέρας: Προφιτερόλ

Κορυφαίο προφιτερόλ με σουδάκια σπιτικά, γεμιστά με κρέμα πατισερί και μπόλικη κρέμα σοκολάτα γάλακτος για προφιτερόλ σαν ζαχαροπλαστείου! Συνταγή ανεπανάληπτη, δεν θα το πιστεύετε! Σας έχω και την πιο εύκολη παραλλαγή στο τέλος της συνταγής

Υλικά Συνταγής

Για τη ζύμη σου

Η συνταγή της ημέρας: Εύκολο γαλακτομπούρεκο

Μία εύκολη και γρήγορη συνταγή που θα απολαύσει όλη η οικογένεια!

ΥΛΙΚΑ

Για το γαλακτομπούρεκο

  • 1 πακέτο φύλλο κρούστας
  • κρέμα γαλακτομπούρεκο
  • 250 γρ. βούτυρο, λιωμένο

Για την κρέμα του γαλακτομπούρεκου

Η συνταγή της ημέρας: Κατιμέρια από την Κω

Τα κατιμέρια είναι τηγανητά «κουλούρια» ζύμης, γεμιστά με φρέσκο τυρί. Τα φτιάχνουν τις Απόκριες στην Κω και τη Σάμο καθώς και σε άλλα νησιά, με μικρές παραλλαγές στα υλικά αλλά και στο σχήμα τους…

Η συνταγή της ημέρας: Ταλιατέλες μπολονέζε 

Δεν υπάρχει πιο απολαυστικό και καταπραϋντικό φαγητό από ένα πιάτο μακαρόνια με κιμά κι αυτή η συνταγή έχει ονομασία προέλευσης από την Μπολόνια της Ιταλίας.

Πολύ πρόσφατα μάθαμε πως η συνταγή σπαγγέτι α λα μπολονέζ δεν αποτελεί παρά ένα μαγειρικό hoax, το οποίο δεν αναγνωρίζουν σε καμιά περίπτωση οι κάτοικοι της Μπολόνια.

Η συνταγή της ημέρας: Σουφλέ σοκολάτας με 4 μόνο υλικά

Υπέροχη και πανεύκολη συνταγή για σοκολατένιο σουφλέ. Θα χρειαστείς μόνο 4 υλικά για να φτιάξεις αυτό το υπέροχο γλύκισμα, ιδανικό να κάνει τα απογεύματα του χειμώνα που έρχεται ακόμη πιο συναρπαστικά.

Η συνταγή της ημέρας: Μπάμπκα σοκολάτας

Η μπάμπκα είναι ένα γλυκό ψωμί ανατολικοευρωπαϊκης και εβραϊκής καταγωγής που φτιάχνεται την περίοδο του Πάσχα και σημαίνει γιαγιά. Η ονομασία προέρχεται από τις πτυχώσεις της μπάμπκα που θυμίζουν τις μακριές φούστες των γιαγιάδων. Η μπάμπκα περιέχει μία γέμιση φρούτων ή κανέλας.

Η συνταγή της ημέρας: Τηγανόψωμα

Σήμερα σας προτείνουμε να φτιάξετε ζεστά, αφράτα ψωμάκια με τυρί, τα γνωστά τηγανόψωμα. Η παρακάτω συνταγή είναι πολύ εύκολη και γρήγορη και το αποτέλεσμα άκρως γευστικό!

ΥΛΙΚΑ

1 φακελάκι ξηρή μαγιά

200ml χλιαρό γάλα

1 κ.σ. ζάχαρη

100 ml βούτυρο λιωμένο

400 γρ. αλεύρι γ.ο.χ

Η συνταγή της ημέρας: Γλυκό ψυγείου μόκα

Τα γλυκά ψυγείου τα αγαπάμε και τα αναζητάμε. Εύκολα, γρήγορα, δροσερά, με ανάλαφρη γεύση και υφή, με πολλές δυνατότητες για παραλλαγές είναι ιδανική αλλά και αγαπημένη επιλογή.

Η συνταγή της ημέρας: Πεντανόστιμη μηλόπιτα!

Ένα γλυκό πάντα το θέλουμε στο σπίτι, οπότε δεν υπάρχει λόγος να αντιστεκόμαστε! Στην κουζίνα, λοιπόν, ολοταχώς!

Υλικά

2 φλ. τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

2 κ.γλ. μπεικιν παουντερ

1 φλ. τσαγιού βούτυρο

1.5 φλ. τσαγιού ζάχαρη

2 αυγά

3-4 μήλα κομμένα σε κυβάκια

Η συνταγή της ημέρας: Μαντί

Το θεϊκό ποντιακό µαντί όποιος το έχει δοκιµάσει ξέρει καλά πως ο κόπος του αξίζει για να το απολαύσετε στο σπίτι.

2 ΩΡΕΣ | ΓΙΑ ΕΜΠΕΙΡΟΥΣ

Υλικά για 5-6 άτοµα

Για τη ζύµη

Subscribe to μαγική συνταγή