Παράκαμψη προς το κυρίως περιεχόμενο

Η συνταγή της ημέρας: Αφράτα πεντανόστιμα τυροκούλουρα

Αφράτα πεντανόστιμα  τυροκούλουρα η συνταγή για σήμερα!

Αυτά τα τυροκούλουρα θα κλέψουν την καρδιά σας με τη βουτυράτη κι αφράτη ζύμη τους και την τυρένια γεύση τους!

Μοιάζουν με κουλούρια Θεσσαλονίκης, αλλά δεν είναι!

Η συνταγή της ημέρας: Κρέπες από φαγόπυρο

Κρέπες. Και ποια δεν τις αγαπά και αναγκάζεται συχνά πυκνά να τις στερείτε λόγω θερμίδων. Γλυκές, αλμυρές. Είναι ένα φαγητό που μπορείς να κάνεις αμέτρητους συνδυασμούς και να τις απολαύσεις χωρίς σταματημό. Για αυτό σήμερα o Άκης Πετρετζίκης μας δίνει την πιο υγιεινή συνταγή για κρέπες από φαγόπυρο. 

Για το ρατατούι

Η συνταγή της ημέρας: Πεντανόστιμη μηλόπιτα!

Ένα γλυκό πάντα το θέλουμε στο σπίτι, οπότε δεν υπάρχει λόγος να αντιστεκόμαστε! Στην κουζίνα, λοιπόν, ολοταχώς!

Υλικά

2 φλ. τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

2 κ.γλ. μπεικιν παουντερ

1 φλ. τσαγιού βούτυρο

1.5 φλ. τσαγιού ζάχαρη

2 αυγά

3-4 μήλα κομμένα σε κυβάκια

Η συνταγή της ημέρας: Τάρτα με τυριά

Εύκολη συνταγή που θα την ευχαριστηθεί όλη η οικογένεια

Υλικά για 6 άτομα

Για τη ζύμη

  • 2 φλιτζάνια αλεύρι
  • ½ κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ
  • ½ φλιτζάνι βούτυρο φρέσκο
  • 1 αβγό
  • 2κ.γ νερό
  • λίγο αλάτι

Για τη γέμιση

Η συνταγή της ημέρας: Το πιο εύκολο σοκολατένιο κέικ

Θέλετε λαχταριστό σοκολατένιο κέικ γρήγορα και εύκολα; Σας έχουμε την ιδανικότερη συνταγή!

Υλικά

  • 1 μικρή συσκευασία μερέντα (πάστα φουντουκιού)
  • 2 αβγά
  • 10 κουτ.σούπας αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

Διαδικασία

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 175ºC.

Η συνταγή της ημέρας: Γίγαντες φούρνου με θυμάρι και λεμόνια

Τους γίγαντες τους βάζουμε από το βράδυ στο νερό για να φουσκώσουν.

Την άλλη μέρα, τους βάζετε στην κατσαρόλα, έχουμε ξαναπεί, ότι εγώ χρησιμοποιώ πολύ την χύτρα ταχύτητας κι αυτό γιατί έχει πολλά ατού.

Η συνταγή της ημέρας: Ινδοκάρυδο σιροπιαστό & αφράτο

Ινδοκάρυδο σιροπιαστό και αφράτο, ή αλλιώς ραβανί, μία απλή και εύκολη συνταγή για να ετοιμάσετε αυτό το παραδοσιακό γλυκό που ταιριάζει σε κάθε περίσταση!

Υλικά

Για το σιρόπι

3 ½ ποτήρια του νερού νερό
3 ½ ποτήρια του νερού ζάχαρη
1 ξύλλο κανέλας
3 βανίλιες
2 φλούδες απο λεμόνι

Η συνταγή της ημέρας: Κοτόπουλο γλυκόξινο

Μια γρήγορη συνταγή για το κοτόπουλο που σας έχει περισσέψει με εύκολη σπιτική γλυκόξινη σάλτσα

Υλικά

  • 600 γρ. φιλέτο από μπούτι κοτόπουλου, κομμένο σε κύβους περίπου 2-3 εκ.
  • 1 αγγούρι, σε λεπτές φέτες, ή 1 μικρή ρέβα
  • 40 ml ελαιόλαδο
  • 1 κουτ. σούπας σουσάμι

Θεϊκό μοναστηριακό γαλακτομπούρεκο!

Μοναστηριακή συνταγή για το καλύτερο… τρεμουλιαστό γαλακτομπούρεκο, με αφράτη κρέμα και τραγανό φύλλο. Δοκιμάστε το και σίγουρα δε θα μπορέσει να του αντισταθεί κανείς!

Η συνταγή της ημέρας: Πέστροφες με αμύγδαλα

Ένα πιάτο τόσο άρρηκτα συνδεδεμένο στη συνείδησή μας με την κλασική γαλλική κουζίνα αποδεικνύεται γνωστό και οικείο στον μακρινό Πόντο. Άφθονο, βλέπετε, το βούτυρο αλλά και οι πέστροφες στα ορεινά ποτάμια και στα ρυάκια των Ποντικών Άλπεων. Όσο για τα αμύγδαλα και γενικά τους ξηρούς καρπούς, συνηθίζονται στα ποντιακά πιάτα.

Η συνταγή της ημέρας: Σουφλέ σοκολάτας με 4 μόνο υλικά

Υπέροχη και πανεύκολη συνταγή για σοκολατένιο σουφλέ.Την δοκίμασα κι εγώ και είναι ακόμα πιο εύκολη απ όσο φαντάζεσαι… Θα χρειαστείς μόνο 4 υλικά για να φτιάξεις αυτό το υπέροχο γλύκισμα, ιδανικό να κάνει τα απογεύματα του χειμώνα  ακόμη πιο συναρπαστικά.

Η συνταγή της ημέρας: Απλές και τραγανές δίπλες με ελαιόλαδο

Απλές και τραγανές δίπλες με ελαιόλαδο!

Υλικά

  • 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 4 αυγά μεγάλα (ή 5 μεσαία)
  • 1 τσιμπιά αλάτι
  • 1/4 κουτ. γλυκού κανέλα ή 2 κάψουλες βανίλιας
  • 2 κοφτές κουτ. σούπας ελαιόλαδο
  • 3 κοφτές κουτ. σούπας ζάχαρη αραβοσιτέλαιο, για το τηγάνισμα

Η συνταγή της ημέρας: Tαλιατέλες με μανιτάρια και ελιές

Νόστιμη και ιδιαίτερη ιταλική συνταγή για ταλιατέλες με μανιτάρια.

Υλικά

Ένα πακέτο ταλιατέλες

βούτυρο

1 κούπα τσαγιού ελιές κομμένες

2-3 σκελίδες σκόρδο λιωμένο

1/4 κούπα τσαγιού ξίδι

3 κουταλιές της σούπας λευκό κρασί

3-4 λιαστές ντομάτες

Subscribe to συνταγή