Γεννημένη στη Βενεζουέλα και μεγαλωμένη στην Ελβετία, η Τατιάνα Μπλάτνικ ζει εδώ και τρία χρόνια στην Αθήνα με τον Νικόλαο. Ο έρωτάς της με την ελληνική κουζίνα την ενέπνευσε να δημιουργήσει ένα βιβλίο μαγειρικής, στο οποίο παρουσιάζουν τις αγαπημένες τους συνταγές 30 προσωπικότητες από όλο τον κόσμο. Μεταξύ αυτών είναι η σύζυγος του Τομ Χανκς, Ρίτα Γουίλσον, η Βίκυ Βλαχόνη, ο Νίκος Αλιάγας και πολλοί άλλοι που έχουν σχέση με την Ελλάδα, οι οποίοι μοιράζονται τις αγαπημένες τους ελληνικές συνταγές. Στο βιβλιο παρουσιάζονται και συνταγές της Τατιάνας Μπλάτνικ, ως παραλλαγές γνωστών ελληνικών πιάτων, από αρνάκι στο φούρνο μέχρι παραδοσιακή ρεβιθάδα.
Το βιβλίο τιτλοφορείται «Taste of Greece» και έχει κυκλοφορήσει στα αγγλικά, αλλά το πιο ενδιαφέρον είναι ότι μέρος από τα έσοδα πηγαίνει στο «Μπορούμε», την αστική μη κερδοσκοπική εταιρία που καταπολεμά τη σπατάλη του φαγητού.
«Το φαγητό είναι μια από τις μεγαλύτερες μου αγάπες κι έτσι η ιδέα του παντρέματος αυτών των δύο σε μια έκδοση για την ενίσχυση του Μπορούμε ήταν ο τέλειος ‘γάμος.’ Ήρθαμε σε επαφή με τη Νταιάνα Φαρ-Λούις, που συν-επιμελήθηκε το βιβλίο [Αμερικανίδα συγγραφέας και δημοσιογράφο γαστρονομίας που ζει χρόνια στην Ελλάδα] και είναι εξαιρετική. Προτείναμε το βιβλίο στον Γερμανικό εκδοτικό οίκο teNeues, ο οποίος αμέσως αποδέχτηκε την προτασή μας. Να σας πω την αλήθεια ενθουσιάστηκα με την γενικότερη ανταπόκριση. Μετά απευθύνθηκα σ’ ένα διεθνές δίκτυο φίλων και σε φίλους φίλων και όλοι ήταν ιδιαίτερα θετικοί. Κάπως έτσι έγινε το βιβλίο», δηλώνει η Τατιάνα σε συνέντευξή της στην «Καθημερινή».
Επιπλέον, τονίζει ότι βρίσκεται σε συνεχή αναζήτηση ενός φυσικού, υγιεινού τρόπου ζωής ενώ τονίζει ότι η Ελλάδα της έδωσε τη δυνατότητα να βάλει σε εφαρμογή όλα αυτά που αγαπά.
«Ποτέ δεν έχω γνωρίσει κάποιον που επισκέφτηκε την Ελλάδα και δεν επιθυμούσε να ξαναγυρίσει στη χώρα,» επισημαίνει η Τατιάνα Μπλάτνικ.
