Το κλασικό κουλούρι κινδυνεύει να ξεφύγει από τα 50 λεπτά, όση δηλαδή είναι η ημερήσια αύξηση που πήρε ο κατώτατος μισθός. Ήδη αρκετές αλυσίδες δεν πωλούν το κουλούρι για 50 λεπτά, αλλά η τιμή έχει πάει στα 60 λεπτά ή στα 70 λεπτά. Οι ανατιμήσεις στις πρώτες ύλες, στην ενέργεια και στις μεταφορές φέρνουν τις πρώτες αυξήσεις και στο ψωμί. Μάλιστα δεν αποκλείεται αυτές οι αυξήσεις να φτάσουν και το 20%. Oι ανατιμήσεις σε πρώτες ύλες, ενέργεια και μεταφορές, φέρνουν και τις πρώτες αυξήσεις στο ψωμί σε ορισμένα αρτοποιεία του Βόλου, αυξήσεις που θα φτάνουν ακόμη και στο 20-25%. Οι αρτοποιοί όλο το προηγούμενο διάστημα προσπάθησαν και τα κατάφεραν να απορροφήσουν τις αυξήσεις σε πρώτες ύλες, αλλά τα πράγματα πλέον έχουν γίνει πολύ δύσκολα, με αποτέλεσμα οι αυξήσεις να περνούν και στις τιμές των προϊόντων.
