ΣΗΜΑΝΤΙΚΕΣ ΑΠΟΚΛΙΣΕΙΣ ΣΤΙΣ ΤΙΜΕΣ ΤΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΤΟΥ ΠΑΣΧΑΛΙΝΟΥ ΤΡΑΠΕΖΙΟΥ
Σε ένα ατελείωτο «σαφάρι» προκειμένου να βρουν το πιο φθηνό αρνάκι ή κατσικάκι επιδίδονται τις τελευταίες ημέρες οι καταναλωτές, έχοντας μπει πια στην τελική ευθεία για το Πάσχα.
Με τα χρήματα να είναι μετρημένα μόνο για τα απολύτως απαραίτητα, οι πολίτες κάνουν ενδελεχή έρευνα αγοράς στην προσπάθειά τους να βάλουν στο Πασχαλινό τραπέζι τα παραδοσιακά εδέσματα, με την προϋπόθεση ότι θα τα βρουν σε τιμές που να τις αντέχουν η μισοάδειες τσέπες τους.
Ήδη, στη Βαρβάκειο Αγορά η κίνηση είναι από χθες ιδιαίτερα αυξημένη ενώ όσο πλησιάζουμε προς το Μεγάλο Σάββατο, ο συνωστισμός –ως είθισται- θα γίνεται όλο και μεγαλύτερος.
Με μια πρώτη εκτίμηση, οι τιμές των αμνοεριφίων στη μεγαλύτερη κρεαταγορά της Αθήνας κρίνονται ιδιαίτερα ικανοποιητικές. Το ντόπιο αρνάκι γάλακτος κυμαίνεται στα 6 ευρώ/κιλό, όμως υπάρχουν και οι προσφορές όπως το χεράκι (αρνίσιο ή κατσικίσιο) στα 5 ευρώ/κιλό ενώ για όσους προτιμήσουν τα φθηνά εντόσθια αυτά διατίθενται προς 4 ευρώ/κιλό.
Σύμφωνα με το Κέντρο Προστασίας Καταναλωτών (ΚΕΠΚΑ), πάντως, φέτος παρουσιάζονται μεγάλες αποκλίσεις στις τιμές των προϊόντων που συνθέτουν το πασχαλινό τραπέζι.
Το ΚΕ.Π.ΚΑ. υπολογίζει ότι ένα τραπέζι, για 8 – 10 άτομα, με μαγειρίτσα, δύο κύρια πιάτα, δύο σαλάτες, τσουρέκι, αυγά και φρούτα, θα στοιχίσει από 73,46 ευρώ έως 173,99 ευρώ. Δηλαδή, από -3,90 % έως + 5,48%, σε σχέση με πέρυσι.
Το παράδοξο είναι ότι ένα τραπέζι, με προϊόντα υψηλών τιμών, θα στοιχίσει υπερδιπλάσια, από ένα τραπέζι, με τα ίδια προϊόντα και τις ίδιες ποσότητες, που, όμως, αγοράστηκαν με τις κατώτερες τιμές.
Μια προσεκτική έρευνα, πριν από κάθε αγορά, και αξιοποιώντας τις προσφορές, αποφεύγοντας τις παγίδες, μπορούμε να πετύχουμε χαμηλότερο κόστος, για το τραπέζι μας, σημειώνει το ΚΕΠΚΑ και συνιστά στους καταναλωτές να μην κάνουν υπερβολές στις ποσότητες που αγοράζουν, καθώς και ότι υψηλότερη τιμή δε σημαίνει και πάντοτε και καλύτερη ποιότητα.
Από την πλευρά τους οι Έλληνες κτηνοτρόφοι εμφανίζονται αποφασισμένοι να μην πουλήσουν αμνοερίφια σε τιμή κάτω των 6 ευρώ/κιλό την περίοδο του Πάσχα, τη στιγμή που το κόστος εκτροφής, όπως υποστηρίζουν, υπερβαίνει τα 7 ευρώ.
Μάλιστα, κρούουν τον κώδωνα του κινδύνου για την επάρκεια στην αγορά, λόγω της «μειωμένης, κατά 30%, παραγωγής εμπορεύματος που καταγράφεται φέτος», δεδομένων τόσο ότι προηγήθηκε το Πάσχα των καθολικών, όσο και ότι έγιναν πολλές πρόωρες εξαγωγές σε Γερμανία, Ιταλία και Ισπανία.
Παράλληλα, ο πρόεδρος της Πανελλήνιας Ένωσης Κτηνοτρόφων Δημήτρης Καμπούρης καταγγέλλει ότι η ελληνική αγορά γέμισε ρουμάνικα κρέατα που βαφτίστηκαν ελληνικά και πωλούνται σε ιδιαίτερα χαμηλές τιμές και καλεί κρεοπώλες και εμπόρους να προχωρήσουν σε συμπίεση του ποσοστού κέρδους τους, προς όφελος του καταναλωτή.
Από την πλευρά του ο ΕΦΕΤ προχωρά σε εντατικοποίηση των ελέγχων στην αγορά των τροφίμων, προκειμένου να προστατευθεί η υγεία των καταναλωτών από κινδύνους αλλά και τα συμφέροντα τους από πρακτικές υπονόμευσης.
Ο ΕΦΕΤ συμβουλεύει τους πολίτες – καταναλωτές να ψωνίζουν από επίσημα και ελεγχόμενα σημεία της αγοράς, να αγοράζουν κρέας που είναι τοποθετημένο μέσα σε ψυγεία ή ψυχόμενες προθήκες και να εξετάζει προσεκτικά την επισήμανση των προϊόντων και τις ενδεικτικές πινακίδες πώλησης.
Ειδικά για την προμήθεια αμνοεριφίων διευκρινίζει πως τα κρέατα εγχώριας παραγωγής, όπως και τα προερχόμενα από κοινοτικές χώρες, φέρουν σφραγίδα καταλληλότητας χρώματος «τυρκουάζ» («λαμπρό κυανούν») ή ερυθρό «allura» και ωοειδές σχήμα.
Τα αμνοερίφια εισαγωγής από τρίτες χώρες, ελληνικής ή όχι σφαγής, φέρουν υποχρεωτικά όλες τις σφραγίδες σε χρώμα καστανό, δηλαδή την ωοειδή σφραγίδα καταλληλότητας και σφραγίδα ορθογώνιου παραλληλογράμμου στο εσωτερικό της οποίας επίσης αναγράφεται το όνομα της τρίτης χώρας. Κάθε σφάγιο πρέπει υποχρεωτικά να φέρει σφραγίδες και στα δύο ημιμόριά του.
Επιπλέον, στα κατεψυγμένα, επιβάλλεται έλεγχος στην ημερομηνία κατάψυξης και λήξης του προϊόντος.
